La Carta Malacitana dona 500 € a la Fundación Olivares tras su IV Encuentro de Empresas Protectoras
El pasado 16 de julio, La Carta Malacitana hizo entrega de 500 € a la Fundación Olivares, recaudados gracias a.
El pasado 16 de julio, La Carta Malacitana hizo entrega de 500 € a la Fundación Olivares, recaudados gracias a.
La nueva campaña del Tomate Huevo de Toro del Valle del Guadalhorce ha dado comienzo oficialmente con un acto celebrado.
Ya está aquí la Newsletter de La Carta Malacitana correspondiente al mes de junio. En ella podrás encontrar noticias sobre.
La DOP Miel de Málaga acaba de incorporarse como entidad protectora de La Carta Malacitana.
La Carta Malacitana organiza el próximo 7 de julio la tercera edición de su Jornada de Cultura Gastronómica Malagueña, un evento que rinde homenaje a Manolo Maeso, profesor, investigador y fundador de la asociación, considerado uno de los grandes divulgadores de la cocina tradicional malagueña.
Como en toda receta tradicional, cada ingrediente cuenta. Pero en esta en particular, hay uno que merece especial atención: la miel. No cualquier miel sirve. Es fundamental elegir una miel auténtica y de calidad, que esté claramente etiquetada como 100% miel, sin añadidos, sin colorantes, sin azúcares ni conservantes. Solo miel, tal como la elaboran las abejas.
a primera edición de la Feria de Turismo Interior de Málaga se celebró los días 14 y 15 de junio en la Hacienda Los Conejitos de Álora. Organizada por Turismo Interior de Málaga y Triángulo Activo Caminito del Rey, con la colaboración de los Ayuntamientos de Álora y Cuevas del Becerro y la marca Sabor a Málaga, esta feria reunió a más de 50 municipios con el objetivo de fomentar el turismo rural y poner en valor los recursos de nuestra tierra.
El certamen reconoce a jóvenes talentos andaluces de la cocina y contó con la participación de la nuestra asociación como parte del jurado. La final del concurso del programa municipal ‘MálagaCrea’ 2025, en su categoría de gastronomía, se celebró el 13 de junio en la Escuela de Hostelería de Málaga ‘La Cónsula’.
El pasado sábado 21 de junio, la Asociación Carta Malacitana celebró una nueva edición de su ciclo Paisajes Gastronómicos, en esta ocasión con una salida a Manilva para descubrir su patrimonio vitivinícola.
