La Carta Malacitana presente en la final de MálagaCrea Gastronomía 2025 a través de dos de sus miembros en el jurado

El certamen reconoce a jóvenes talentos andaluces de la cocina y contó con la participación de la nuestra asociación como parte del jurado.

La final del concurso del programa municipal ‘MálagaCrea’ 2025, en su categoría de gastronomía, se celebró el 13 de junio en la Escuela de Hostelería de Málaga ‘La Cónsula’. Este evento, organizado por el Área de Juventud del Ayuntamiento de Málaga, tiene como objetivo promocionar y dar visibilidad a chefs menores de 30 años que están dando sus primeros pasos en el mundo de la cocina profesional andaluza.

La Asociación Carta Malacitana estuvo representada en esta edición del certamen a través de la participación en el jurado de dos de sus miembros: Reme Reina y Arantxa López, quienes contribuyeron con su experiencia y compromiso con la gastronomía local a valorar las propuestas de los jóvenes concursantes.

Los galardonados en esta edición han sido Rodrigo Ordóñez González, con el plato ‘Pastela andalusí de merluza’ (cocina salada); Irai Pérez Tobajas, con ‘Ensalada malagueña con vinagreta Piri-Piri’ (cocina malagueña); y Marta Hurtado Ortiz, con ‘Torrija Thai con cúrcuma, coco y miso’ (cocina dulce). Además, se concedieron menciones especiales a Reyes García Portillo, Ricardo Nieves Arco y Bartomeu Joan Martorell Andreu.

Los ganadores recibieron un premio de 800 euros en metálico, así como un lote de vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga, una selección de productos de ‘Sabor a Málaga’, un ejemplar del libro Entre Berza y Pringá de Ana Abellán, donado por La Carta Malacitana, otro del libro Al Punto Gastronómico Malagueño, de la Academia Gastronómica de Málaga, y una botella de vino D.O. Málaga cortesía de ‘GastronÓmico by Arantxa López’.

El jurado de esta edición estuvo compuesto por Mercedes Martín, concejala de Juventud; Juan Miguel Rubio, experto en gastronomía; Pablo Vega, chef y propietario del restaurante Ménade en Baviera Golf; Cynthia Guiles, chef de Coco Bambú Lounge Restaurant; Reme Reina (Carta Malacitana); Arantxa López (CEO de GastronÓmico y miembro de Carta Malacitana); Raquel Hidalgo, directora del Centro de Referencia Nacional de Hostelería CIO Mijas; y Gerardo Lumbreras, miembro de la Academia Gastronómica de Málaga.