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    • Caldillo de pintarroja

    19 de julio de 2024 LCM
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    Receta de Reme Reina. Blog “Al Sur del sur” El caldillo de pintarroja nació en los bares y tabernas malagueñas. Se servía gratis en taza o vasos con la copa de vino que se servía para entonar el cuerpo e incitar a beber más por el toque picante del caldillo.

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    Gazpachuelo malagueño

    19 de julio de 2024 LCM
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    Receta de Toñi Sánchez. Blog “Mi cocina Carmen Rosa” Antiguamente la palabra gazpachuelo tenía una coletilla: "Gazpachuelo, comía duelo" (Gazpachuelo, comida de duelo). 

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