La newsletter de La Carta Malacitana-Marzo 26

Ya está aquí la Newsletter de La Carta Malacitana correspondiente al mes de marzo En ella podrás encontrar noticias sobre.

Ensaladilla cateta

En nuestra gastronomía malagueña, como puede ocurrir en otras provincias y comunidades, los nombres a veces se entrelazan, y es muy común encontrar este plato anunciado tanto como "ensalada" como "ensaladilla".

Antonio Carrillo: “Nuestra ilusión es que la cocina se convierta en una asignatura de Educación Primaria”

El director de La Carta Malacitana hace balance del primer mes del taller 'Cocinando en la Escuela' que se está impartiendo en el CEIP San Sebastián de Archidona.

El gazpachuelo malagueño y su maridaje

El gazpachuelo es un plato de origen modesto que en los últimos tiempos ha alcanzado las cocinas de los mejores establecimientos, enriqueciéndose de las aportaciones de los mejores cocineros, pero manteniendo la esencia de su origen y su sabor, tal y como se demostró la tarde del pasado 9 de marzo.

Cocinando en la Escuela: el sabor más auténtico de Málaga en el aula

Hoy en Cocinando en la Escuela hemos vivido una jornada muy especial, dedicada a algunos de los productos más representativos.

V Encuentro de empresas de La Carta Malacitana.

El lunes 2 de marzo, tuvo lugar en el restaurante Patio de Beatas de la capital malagueña, la quinta edición.

Aprender el sabor de Málaga, bocado a bocado

El pasado 18 de febrero celebramos un nuevo taller de Cocinando en la Escuela, una jornada en la que nuestros.

Peculiaridades de la cocina de la Axarquía.

Bajo este título La Carta Malacitana convocó a su tertulia mensual que se celebró, en esta ocasión, en el Gastrocampus.

Desperdicios cero en la restauración.

El pasado 11 de febrero, la Carta Malacitana celebró su conferencia mensual en de salón de actos del Ateneo, sobre.

La newsletter de La Carta Malacitana-Febrero 26

Ya está aquí la Newsletter de La Carta Malacitana correspondiente al mes de febrero En ella podrás encontrar noticias sobre.