Premios Club Gastronómico Km0 Málaga 2025

El Club Gastronómico Km0 de Málaga, empresa protectora de La Carta Malacitana, ha dado a conocer los galardonados de sus Premios 2025, unos reconocimientos que distinguen a profesionales, empresas y proyectos que contribuyen a fortalecer la gastronomía malagueña desde el respeto al producto local y al territorio.

Los premios de esta edición han sido los siguientes:

• Mejor productor o elaborador: Fermento Casa de Panaderos.
• Mejor Restaurante de Cocina Tradicional Actualizada: Base 9.
• Mejor Restaurante de recetario tradicional: Almijara Casual Bar.
• Mejor Restaurante Gastronómico: Cávala.
• Mejor Restaurante de producto y mercado: Lagar de Verum.
• Mejor Restaurante de Fusión: Ménade.
• Mejor equipo de sala: Restaurante Promesa.

Como cada año, el Club Gastronómico Km0 ha concedido además Premios Extraordinarios a personas y empresas cuya labor ha contribuido de manera destacada a elevar el nivel de la gastronomía malagueña:

• Premio especial a la Mejor Empresaria de Restauración: Romina di Lorenzo, por construir un grupo de restauración comprometido con el territorio y los valores humanos.
• Premio especial a la trayectoria profesional: Arantxa López, de GastronÓmico, por su constante labor de promoción y difusión de la gastronomía malagueña.
• Premio especial a la excelencia: Grupo Tercer Acto, por desarrollar una propuesta de restauración basada en la mejora continua de la calidad y por representar el espíritu de acogida de la ciudad de Málaga.

La entrega de premios tuvo lugar el miércoles 17 de diciembre a las 19:00 horas, en la Sala Isabel Oyarzábal, situada en la segunda planta del Palacio Provincial de la Diputación de Málaga.

En el acto, nuestra socia Reme Reina fue la encargada de entregar el Premio Extraordinario a la Trayectoria Profesional a Arantxa López (GastronÓmico), mientras que el presidente de La Carta Malacitana, Antonio Carrillo, entregó el galardón a Almijara Casual Bar, ambas entidades empresas protectoras de La Carta Malacitana.