Maychoco es un tostador artesanal de cacao ubicado en Benajarafe (Vélez-Málaga) dedicado a la elaboración de chocolates Bean-to-Bar, un proceso artesano que transforma el grano de cacao en tableta cuidando cada fase de fabricación de forma manual y sostenible. Desde su taller, Maychoco trabaja con cacaos de orígenes trazables y sostenibles, integrando en muchas de sus creaciones ingredientes locales de la provincia, como mango de la Axarquía, fresas, nísperos o aceite de oliva virgen extra, lo que le da un carácter singular, creativo y profundamente vinculado al territorio malagueño.

Fundada por Mayte Sánchez, chocolatera con formación especializada y certificación internacional como catadora, Maychoco ha consolidado una identidad propia en el panorama chocolatero español y europeo. Su trabajo ha sido reconocido en la European Bean-to-Bar Competition 2025, donde obtuvo medallas por creaciones como el chocolate blanco vegano con té marroquí y rosa damascena o el chocolate con leche con queso Payoya y pan de higo. Además, ha recibido distinciones en los International Chocolate Awards, consolidando su proyección internacional.

Maychoco representa una fusión entre tradición chocolatera internacional y creatividad malagueña, consolidándose como uno de los proyectos más premiados y singulares de la provincia en productos de cacao artesanales.