El Ambigú de La Térmica es un proyecto gastronómico contemporáneo ubicado frente al centro cultural La Térmica, en Málaga Capital. Creado por Alejandra Pérez, fundadora de Alejandra Catering, este espacio representa una evolución renovada de su concepto culinario, aportando una propuesta culinaria que combina tradición, producto y personalidad con un toque moderno y urbano.

El restaurante se caracteriza por su ambiente amplio, luminoso y elegante, que invita tanto a comidas informales como a experiencias gastronómicas más elaboradas. Su carta pone el producto local y de temporada en el centro, con reinterpretaciones contemporáneas de la cocina tradicional malagueña. Platos como tartar de atún rojo sobre tortita de camarones o el bacalao confitado con migas reflejan esta apuesta por la calidad, creatividad y respeto por la materia prima.

Además de su oferta culinaria, El Ambigú de La Térmica presta especial atención a la selección de vinos, con una bodega en la que tienen protagonismo los vinos de la provincia de Málaga, integrando la cultura vitivinícola local en la experiencia gastronómica.

Con esta propuesta, el restaurante se ha consolidado como un punto de encuentro gastronómico en pleno corazón cultural de Málaga, destacando por su estilo contemporáneo, su vínculo con el producto autóctono y su carácter acogedor.