Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga es el órgano encargado de gestionar, proteger y promover la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, la primera aceituna de mesa que obtiene este reconocimiento a nivel nacional. Esta entidad, con sede en Cerralba-Pizarra (Málaga), y con una zona de producción formada por 19 municipios malagueños, tiene por misión velar por la calidad, autenticidad y origen de las aceitunas aloreñas, garantizando que los productos amparados cumplan los estrictos requisitos establecidos en su pliego de condiciones y normativas específicas.

La Aceituna Aloreña de Málaga es una variedad de aceituna de mesa genéticamente diferenciada, recolectada de forma manual (“ordeño”) y sometida a fermentación natural en salmuera antes de su aliño con plantas aromáticas típicas de la zona como tomillo, hinojo, ajo y pimiento. Su calidad superior, junto con su carácter tradicional y su estrecha vinculación al territorio, le valieron el reconocimiento de su denominación de origen en 2009 y su ratificación comunitaria en 2012.

El Consejo Regulador supervisa todo el proceso, desde la producción hasta el envasado y la comercialización, emitiendo precintas numeradas de garantía que avalan la autenticidad del producto defendiendo su origen. Además, impulsa la promoción, difusión y actividades formativas relacionadas con la aceituna Aloreña, colaborando con entidades públicas y privadas para reforzar su presencia en mercados locales, nacionales e internacionales.