Lugar: UMA Gastrocampus. Facultad de Turismo.
Ponentes: Miguel y Juan Hernández, propietarios del restaurante Sarmiento de Casares.
Modera: Laura Escobar Miranda, vocal de representación de socios y empresas de LCM.
* Selecciones gastronómicas del restaurante Sarmiento de Casares y vino tinto crianza Vega de Geva, de Bodegas Pérez Hidalgo, DOP Sierras de Málaga.