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SUMMARY:Conferencia: "Del bar al restaurante"
DESCRIPTION:XVII Edición Ciclo de Conferencias y Tertulias de Cultura Alimentaria\n\nCONFERENCIA: Del bar al restaurante\n12 de febrero 2025\, 18:30 h.\nLugar: Facultad de Turismo de la UMA. \nPonente: José Andrés Jiménez\, propietario y cocinero el Almijara Casual Bar. \nModera: Laura Escobar Miranda\, vocal de representación de socios y empresas de LCM. \n* Degustación de Elaboraciones de la cocina de José Andrés\, vino tinto crianza los Frontones\, bodegas Excelencia de la D.O. Sierras de Málaga
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SUMMARY:Parangón de los Vinos de Málaga
DESCRIPTION:XVII Edición Ciclo de Conferencias y Tertulias de Cultura Alimentaria\n\nTERTULIA: Parangón de los Vinos de Málaga\n26 de noviembre 2024\, 18:30 h.\nLugar: Facultad de Turismo de la UMA. \nPonente: Ángel González Garrido\, sumiller Hotel Marbella Club. \nModera: Marcos Chacón\, periodista gastronómico. \n* Degustación de Vino tinto magnético variedad garnacha\, bodegas Viñedos verticales de la D.O. Sierras de Málaga\, Espumoso Tartratos\, de Bodegas Dimobe y Jamón de la Dehesa de los Monteros de aperitivo
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SUMMARY:Cómo se hace el vino en la DO Málaga\, Sierras de Málaga y pasas de Málaga
DESCRIPTION:XVII Edición Ciclo de Conferencias y Tertulias de Cultura Alimentaria\n\nCONFERENCIA: Cómo se hace el vino en la DO Málaga\, Sierras de Málaga y pasas de Málaga\n07 de octubre 2024\, 18:30 h.\nLugar: Facultad de Turismo de la UMA. \nPonentes: Juan Muñoz\, enólogo y propietario de bodegas Muñoz-Cabrera-DIMOBE (Moclinejo). \nJosé María Losantos\, propietario de bodegas Doña Felisa (Ronda). \nAntonio Navarro\, enólogo y copropietario de bodegas Cortijo Lafuente (Mollina) \nMarta Suárez\, gerente de Bodegas Quitapenas (Málaga) \nModera: \nLaura Escobar Miranda\, vocal de representación de socios y empresas de LCM. \n* Degustación de Queso Reserva Natural Montes de Málaga y vino Finca Ernite\, tinto roble variedad tempranillo\, de Bodegas Quitapenas \nObjetivo: Conocer de forma más profunda la historia de los vinos Málaga\, los dulces únicos que se elaboran en la provincia para conmemorar\, también el Centenario de la marca ‘Málaga’ de vinos.
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SUMMARY:CONFERENCIA INAUGURAL
DESCRIPTION:XVII Edición Ciclo de Conferencias y Tertulias de Cultura Alimentaria\n\nMálaga una Isla de Diversidad Enológica\n24 de septiembre 2024\, 19:00 h.\nLugar: Ateneo de Málaga. \nPonente: José Manuel Moreno Ferreiro\, asesor del Consejo Regulador de Vinos. \nObjetivo: Conocer de forma más profunda la historia de los vinos Málaga\, los dulces únicos que se elaboran en la provincia para conmemorar\, también el Centenario de la marca ‘Málaga’ de vinos.
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