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SUMMARY:Tertulia "La DOP Antequera"
DESCRIPTION:TERTULIA LCM:\n\nDía 3 de febrero 2026\nHorario: 18:30 – 21:00  \nLugar: Facultad de Turismo de la UMA \n  \nPonente: \nBenito Avilés Avilés\, Presidente de la DOP Antequera \nModera: \nMarcos Chacón\, periodista gastronómico \n* Degustación de vino tinto Lagar de Cabrera de Bodegas Dimobe\, DOP Málaga\, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga. \nSe realizará degustación de aceites de la DOP Antequera y pan artesano de la Mallorquina
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SUMMARY:Tertulia "La Peculiar Gastronomía de la Axarquía"
DESCRIPTION:TERTULIA LCM:\n\nDía 17 de febrero 2026\nHorario: 18:30 – 21:00  \nLugar: Facultad de Turismo de la UMA \n  \nPonentes: \n\nMaría Herreros Salguero. CEO Hoteles B bou la Viñuela & Spa\nManuel Gil. Jefe de Cocina Hotel Cortijo Bravo\n\nModera: \n\nMarcos Chacón\, periodista gastronómico\n\n* Elaboración y Degustación de Mortero de Calabaza veleño con Morcilla de Canillas y Ajoblanco de mango con láminas de Almendras de Almachar. \nVino Roble Tagus monovarietal Cabernet Franc de Bodegas Excelencia\, DO Vinos de Málaga\, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.
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SUMMARY:Conferencia: "El Gazpachuelo Malagueño y su Maridaje"
DESCRIPTION:CONFERENCIA LCM:\n\nLunes\, 09 de marzo 2026\nHorario: 18:30 – 21:00  \nLugar: Facultad de Turismo de la UMA \nPonentes: \n\nJulián Sanjuan Guerrero. Consejero delegado de Vinoteca Restaurante Los Patios de Beatas\nCamilo Rojas. Chef creativo de Vinoteca Los Patios de Beatas\n\nModera: \n\nLaura Escobar Miranda\, Vocal de representación de socios y empresas de LCM\n\n* Degustación de: \nSelección de Gazpachuelos originales y Vino Pago de Arenas Moscatel con Crianza DOP Vinos de Málaga\, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga
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SUMMARY:TERTULIA LCM CII: "Cocinar con Boquerones Victorianos"
DESCRIPTION:CONFERENCIA LCM:\n\nLunes\, 24 de marzo 2026\nHorario: 18:30 – 21:00  \nLugar: Facultad de Turismo de la UMA \nPonentes: \n\nDiego Rivas Cosano. Jefe Departamento de Industria Agraria.Delegación Territorial de Agricultura\, Pesca\, Agua y Desarrollo Rural.\nDaniel García Peinado. Chef del AOVE y propietario de Restaurante«Olivar 15» en Fuengirola.\n\nModera: \n\nMarcos Chacón\, periodista gastronómico\n\n* Degustación de: \nVariedades de fritura de boquerones en AOVE y Vino blanco seco «Nilva«\, variedad Moscatel de Alejandría con crianza en lías finas\, Bodegas Nilva\, DOP Vinos de Málaga\, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.
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SUMMARY:TERTULIA LCM CIII: "Origen e Historia de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga"
DESCRIPTION:CONFERENCIA LCM:\n\nMartes\, 28 de abril 2026\nHorario: 19:00 – 21:00  \nLugar: Fábrica de Cervezas Victoria \nPonentes: \n\nD. Juan Miguel Gómez Trujillo\, Presidente de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga\nDña. Margarita Jiménez Gómez\, Secretaria General de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga\n\nModera: \n\nMarcos Chacón\, periodista gastronómico\, vocal de la Junta Directiva de LCM.\n\n* Cata dirigida de Aceitunas Aloreñas de Málaga Verdes Frescas\, Tradicionales y Curadas\, degustación de cervezas Victoria
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LOCATION:Fábrica de Cervezas Victoria\, Avenida de Velázquez 215\, Málaga\, Málaga\, 29004\, Spain
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